Zázvor je ideálna ingrediencia na pečenie sladkých dobrôt. Jednou z nich je aj chutný zázvorový chlebíček plný vitamínov. Vyskúšate ho?

Počet porcií: 8–10 
Príprava: 80 minút 

Ingrediencie:

  • 350 g polohrubej múky 
  • 30 g čerstvého alebo 
  • 1 lyžica sušeného zázvoru
  • 180 g masla
  • 100 g trstinového cukru 
  • 9 gramov prášku do pečiva 
  • 140 g medu
  • 1 vajce
  • 250 g surovej tekvice 
  • za hrsť orechov podľa chuti
  • za hrsť lúpaných nesolených tekvicových semienok 
  • trochu škorice 
  • 1⁄2 citróna 

Postup:

Zmiešame zmäknuté maslo, med, vajce a nastrúhanú tekvicu. Pridáme múku, prášok do pečiva, cukor, nadrvené orechy a semienka, nastrúhaný zázvor, citrónovú šťavu a trochu škorice. Dôkladne premiešame. Formu na chlieb vymastíme a vyložíme papierom na pečenie. Cesto nalejeme do formy a povrch posypeme trstinovým cukrom. Pečieme 50–60 minút pri 180 °C do zlatohnedej farby.