Nie, v názve nie je chyba, pretože miesto tradičnej škótskej whisky použijeme írsku whiskey. Mnohí tvrdia, že práve pre sour, teda zmes liehoviny s citrónovou šťavou, sa tradičná írska hodí lepšie. Napokon, spor o to, čo má byť v základe, sa vedie už od konca 19. storočia, kedy tento kokteil vznikol.
Ingrediencie:
- pohár Old Fashion
- 3 cl Jameson whiskey
- 2 cl citrónovej šťavy
- 1 cl cukrového sirupu
- vaječný bielok
- ľad
Postup:
Na prípravu budeme ešte potrebovať okrem citrónov cukrový sirup, ktorý si ľahko pripravíme sami. Do šejkra (najlepšie bostonského) dáme na ľad ingrediencie a dôkladne pretrepeme. V klasickej verzii sa pridáva vaječný bielok – my ho dnes zoženieme i sušený.
