Nie, v názve nie je chyba, pretože miesto tradičnej škótskej whisky použijeme írsku whiskey. Mnohí tvrdia, že práve pre sour, teda zmes liehoviny s citrónovou šťavou, sa tradičná írska hodí lepšie. Napokon, spor o to, čo má byť v základe, sa vedie už od konca 19. storočia, kedy tento kokteil vznikol.

Ingrediencie:

  • pohár Old Fashion
  • 3 cl Jameson whiskey
  • 2 cl citrónovej šťavy
  • 1 cl cukrového sirupu
  • vaječný bielok
  • ľad

 

Postup:

Na prípravu budeme ešte potrebovať okrem citrónov cukrový sirup, ktorý si ľahko pripravíme sami. Do šejkra (najlepšie bostonského) dáme na ľad ingrediencie a dôkladne pretrepeme. V klasickej verzii sa pridáva vaječný bielok – my ho dnes zoženieme i sušený.