Vajíčko je ingrediencia, ktorá by nemala chýbať v žiadnej kuchyni. Okrem toho, že je chutné, je aj zdravé, plné bielkovín a vitamínov. Pripraviť sa na na mnoho spôsobov a my prinášame jeho hravú a zároveň chutnú kombináciu s paprikou. Vyskúšate?

Počet porcií: 2 
Príprava: 30 minút 

Ingrediencie:

  • 4 vajcia
  • 2 červené papriky
  • 1 cibuľa
  • 1 strúčok cesnaku
  • 1 lyžica olivového oleja 
  • 100 g tvrdého syra
  • 2 lyžice čerstvej bazalky (alebo koriandra) 
  • 2 červené papriky
  • soľ
  • čierne korenie 

Postup:

Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a orestujeme na troche oleja dosklovita. Rúru prehrejeme na 200 °C. Nastrúhame syr, pridáme k nemu vychladnutú cibuľu a cesnak, nasekané bylinky a premiešame. Papriky prekrojíme pozdĺžne na polovice, vyberieme semienka a tri minúty ich povaríme vo vriacej vode, potom ich vyberieme, necháme odkvapkať a vychladnúť. Uložíme ich do zapekacej misy a naplníme syrovou zmesou, urobíme do nej jamku a do nej vyklepneme vajíčko. Osolíme, okoreníme a pečieme 20 -25 minút. Pred servírovaním ešte posypeme trochou syra.