Máte chuť na zdravý a zároveň chutný obed? V tom prípade by ste jednoznačne mali skúsiť náš recept. Talianske cestoviny Tagliatelle s lososom a koriandrom vás zasýtia a telu dodajú porciu vitamínov.
Počet porcií: 4–6
Príprava: 20 minút
Ingrediencie:
- 500 g tagliatelle
- 400 g čerstvých filiet z lososa
- 60 ml olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 lyžica čerstvého koriandra
- 1 limeta
- soľ
- čierne korenie
Postup:
Vo veľkom hrnci necháme zovrieť osolenú vodu na cestoviny. cestoviny uvaríme al dente. Vo veľkej panvici rozohrejeme olej. nadrobno nasekaný cesnak a koriander opečieme 2–3 minúty. Pridáme lososa a opečieme ho domäkka – 2 minúty z každej strany. Vyberieme ho z panvice a nakrájame na malé kúsky. Cestoviny scedíme a preložíme do panvice, pridáme šťavu z limety, nakrájaného lososa, osolíme, okoreníme. Jemne premiešame a ihneď podávame.
