Ak patríte k milovníkom mexickej kuchyne, ste na správnom mieste! Doprajte si aj u vás doma trochu exotiky a pripravte veľmi ľahké a chutné tacos s kuracím mäsom a avokádom. Dobrú chuť!

Počet porcií: 4 porcie 
Príprava: 25 minút 

Ingrediencie:

  • 4 ks tortilly z pšeničnej múky 
  • kuracie prsia 
  • avokádo 
  • limetky 
  • soľ 
  • korenie 
  • olej
  • koriander

Rajčinová salsa:

  • paradajky lúpané 
  • 2 jarné cibuľky
  • 1 chilli paprička
  • 1 zelená paprika
  • 1 lyžica bieleho vínneho octu
  • 3 lyžice olivového oleja 
  • 1 lyžička krupicového cukru
  • 1 lyžica nakrájaného čerstvého koriandra (alebo bazalky) 

Postup:

Najprv pripravíme salsu. lúpané rajčiny zmiešame s nadrobno nakrájanou jarnou cibuľkou, chilli papričkou zbavenou semien, nakrájanou paprikou, octom, olejom, cukrom a koriandrom. Kuracie prsia nakrájame na menšie kúsky, mierne ich osolíme, okoreníme a potrieme olivovým olejom. opečieme na panvici s nepriľnavým dnom. avokádo ošúpeme, odkôstkujeme a nakrájame na menšie mesiačiky. tacos potrieme salsou, poukladáme na ne restované mäso a nakrájané avokádo. môžeme podávať s trochu kyslej smotany.