Šípková sezóna je už v plnom prúde a tak by ju bola škoda nevyužiť. Pripravte si preto skvelý a zdravý šípkový džem, ktorý je plný vitamínov a mať ho v zásobe nikdy nie je na škodu.

Príprava: 90 minút

Ingrediencie:

  • 1 kg šípok
  • 3 klinčeky
  • škorica
  • 600 g trstinový cukor (alebo iné sladidlo podľa chuti)
  • 1 citrón
  • želírovací prípravok

Postup:

Šípky bez stopiek a okvetných lístkov rozkrájame, dáme ich do hrnca a zalejeme vodou. Uvaríme domäkka. Rozvar prepasírujeme cez sito a znova ho privedieme do varu, pridáme cukor, citrónovú šťavu, klinčeky, škoricu a nakoniec želírovací prípravok. Varíme, kým nemáme krásne hustý džem.