Šípková sezóna je už v plnom prúde a tak by ju bola škoda nevyužiť. Pripravte si preto skvelý a zdravý šípkový džem, ktorý je plný vitamínov a mať ho v zásobe nikdy nie je na škodu.
Príprava: 90 minút
Ingrediencie:
- 1 kg šípok
- 3 klinčeky
- škorica
- 600 g trstinový cukor (alebo iné sladidlo podľa chuti)
- 1 citrón
- želírovací prípravok
Postup:
Šípky bez stopiek a okvetných lístkov rozkrájame, dáme ich do hrnca a zalejeme vodou. Uvaríme domäkka. Rozvar prepasírujeme cez sito a znova ho privedieme do varu, pridáme cukor, citrónovú šťavu, klinčeky, škoricu a nakoniec želírovací prípravok. Varíme, kým nemáme krásne hustý džem.
