Ak máte chuť na niečo ľahké a rýchle, máme pre vás skvelý tip. Super fit sendvič s baklažánom je chutný, dokonale vás zasýti a zároveň telu dodá potrebné vitamíny. 

Počet porcií: 1 
Príprava: 30 minút 

Ingrediencie:

  • 1 menší baklažán
  • 2 plátky knäckebrotu
  • 1 strúčik cesnaku
  • smotanový syr
  • rukola
  • cherry paradajky podľa chuti 

Postup:

Baklažán umyjeme, osušíme a nakrájame na plátky. Tie osolíme a necháme 10 minút odstáť. Potom jednotlivé plátky osušíme, potrieme olejom zmiešaným s prelisovaným cesnakom a s korením. Naukladáme na rozohriatu panvicu potretú olejom a restujeme z oboch strán. Chlebíky potrieme syrom, uložíme na ne plátok baklažánu, ozdobíme rukolou a servírujeme s cherry rajčinami.