Poznáte crinkles? Sú to krehké popraskané sušienky, ktoré mnohí z nás pripravujú najmä počas sviatkov. Pripravte ich aj vy a uvidíte, že tieto chutné, voňavé a navyše sladké pomarančové crinkles si vás získajú od prvého sústa. 

Počet kusov: cca 70
Príprava: 60 minút 

Ingrediencie:

  • 240 g hladkej múky
  • 60 g masla
  • 150 g krupicového cukru
  • 150 g kokosovej múky
  • 2 vajcia
  • 1⁄2 balenia kypriaceho prášku do pečiva 
  • 1 bio pomaranč štipka soli 
  • práškový cukor na obalenie 

Postup:

Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme vajcia a vyšľaháme do peny. Pridáme štipku soli, šťavu a kôru z pomaranča, kokosovú múku a preosiatu múku s práškom do pečiva. Vypracujeme polotuhé cesto, zabalíme ho do potravinárskej fólie a dáme na hodinu odležať do chladničky. Plech vystelieme papierom na pečenie. Lyžičkou vykrajujeme z cesta malé kúsky a tvarujeme ich do guličiek vo veľkosti čerešne (môžu byť aj väčšie, potom dáme na plechu väčšie rozostupy). Guličky obalíme v preosiatom práškovom cukre poukladáme v rozostupoch 3–5 cm na plech. Pečieme do ružova vo vopred vyhriatej rúre na 180 °C 12–20 minút. Crinkes budú popraskané, ľahko sa odlepia od papiera, spevnené na kôrke a vnútri mäkké. Po vychladnutí ich uložíme do uzatvorenej nádoby alebo do krabice na zákusky.