Tentokrát prinášame niečo (nielen) pre milovníkov čokolády. Krásny, chutný a hlavne sladký lávový koláčik skvelo vyzerá a rovnako tak aj chutí. Dokonale sa hodí ako sladká bodka za skvelým veľkonočným menu.

Počet porcií: 8 
Príprava: 30 minút 

Ingrediencie:

  • 4 vajcia
  • 4 žĺtky
  • 220 g masla + na vymastenie 
  • 200 g čokolády s vysokým obsahom kakaa 
  • 120 g trstinového cukru 
  • 4 lyžice hladkej múky 
  • kakao na vysypanie 
  • štipka chilli 
  • ovocie na servírovanie 

Postup:

Rúru predhrejeme na 230 °C. Teplovzdušnú na 210 °C. Pripravíme si malé zapekacie misky alebo formičky na muffiny. Vymastíme ich maslom a posypeme kakaom. Vo vodnom kúpeli rozpustíme maslo a čokoládu. Vajcia, žĺtky a cukor pomaly vyšľaháme do hustej peny. Keď sa čokoláda s maslom rozpustí, pomaličky a za stáleho šľahania ju primiešame do vaječnej peny. Na záver vmiešame múku a šipku chilli. A môžeme plniť formičky. Pečieme 6-7 minút. Po upečení necháme chvíľu odstáť a vyklopíme na tanier. Podávame s ovocím. Výborne chutia aj v kombinácii s vanilkovou zmrzlinou.