Fazuľová polievka je jednoducho klasika. Je rýchla, chutná a zakaždým dokonale zasýti. Tak čo, dáte jej šancu?

Počet porcií: 5 
Príprava: 45 minút 

Ingrediencie:

  • 230 g farebnej fazule
  • 2 l kuracieho vývaru 
  • 100 g kvalitnej zaúdenej chudej šunky 
  • 500 g rajčinového pretlaku 
  • 200 g rajčín
  • 100 g cibule
  • 100 g stonkového zeleru
  • 4 strúčiky cesnaku 
  • 100 g mrkvy
  • chilli papričky
  • oregano
  • mletá červená paprika 
  • tymian
  • čierne korenie 

Postup: 

Vopred namočenú fazuľu uvaríme a nadrobno nakrájanú cibuľu uvaríme domäkka v kuracom vývare. Ku koncu varenia pridáme rajčinový pretlak, chilli a cesnak. Varíme 10 minút. Pridáme na kocky nakrájanú šunku, nadrobno nakrájaný zeler a rajčiny. Chvíľu povaríme a dochutíme korením.