Kapusta patrí medzi najzdravšiu zeleninu. Obsahuje veľké množstvo zdraviu prospešných látok, vrátane vitamínov. Je ideálnou prílohou ku kačici či husi, ktorých chuť ešte viac zvýrazní.
 
Počet porcií: 5–6 
Príprava: 45 minút 

Ingrediencie:

  • 750 g hlávkovej kapusty 
  • 1 cibuľa
  • 2 lyžice masti
  • 2 lyžice cukru 
  • 1 lyžička rasce 
  • mleté čierne korenie
  • soľ
  • ocot 

Postup:

Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na masti a pridáme na tenké slíže pokrájanú kapustu. Podlejeme vriacou vodou, pridáme cukor, osolíme, okoreníme a dusíme domäkka. Počas dusenia podlievame vriacou vodou. dochutíme octom podľa chuti.