Máte chuť na niečo veľmi ľahké, zdravé a ešte aj rýchle? V tom prípade by ste mali jednoznačne skúsiť náš recept na cestoviny s vlašskými orechmi a brokolicou. Ak radi kombinujete chute, táto pochúťka je pre vás ako stvorená.

Počet porcií: 4 
Príprava: 20 minút 

Ingrediencie:

  • 500 g cestovín penne 
  • 2 strúčiky cesnaku 
  • 400 g brokolice
  • 2 lyžice nasekaných vlašských orechov 
  • soľ 
  • strúhaný parmezán na posypanie 

Postup:

Na veľmi miernom ohni rozohrejeme olivový olej, pridáme cesnak nakrájaný nadrobno a opečieme ho do zlatohneda. Odstavíme. Vo veľkom hrnci privedieme do varu vodu, osolíme ju a uvaríme v nej ružičky brokolice. Keď zmäknú, prenesieme ich dierovanou lyžicou do kastrólika s cesnakom. Pridáme nasekané orechy a roztlačíme brokolicu vidličkou. Vo vode, v ktorej sme varili brokolicu, uvaríme cestoviny na spôsob all dente. Scedíme zmiešame s brokolicou. Podávame ihneď posypané strúhaným parmezánom.