Skúste to trochu inak a ponorte lyžicu do polievky, ktorá je nielen dobrá, ale tiež vás nabudí, rozveselí a ozdraví. 

Počet porcií: 4
Príprava: 15 minút

Ingrediencie:

• 4 zrelé avokáda
• 1 citrón
• 1 l kuracieho vývaru
• 150 g bieleho jogurtu
• bazalka
• oregano
• soľ a čierne korenie
• 2 lyžice olivového oleja
• 4 plátky parmskej šunky
• 80 g čerstvého syra

Postup:

Avokáda olúpte a vykôstkujte. Preložte do mixéra, pridajte šťavu a kôru z citróna, vychladený vývar, jogurt, bazalku, oregano, soľ a korenie. Rozmixujte. Nakoniec vmiešajte olivový olej. Ozdobte nasucho orestovanými plátkami parmskej šunky a čerstvým syrom.

Náš TIP: Miesto čerstvého syra môžete vyskúšať aj kozí syr. Zaujímavo budú jeho chuť sprevádzať nasekané orechy.